Presentazione
L’avocado toast è un piatto molto versatile. Ideale per colazione, spuntini, pranzi veloci, contiene i macronutrienti necessari per renderlo un pasto completo.
Le uova definiscono l’apporto proteico, il pane l’apporto glucidico e l’avocado l’apporto lipidico e di fibre.
Inoltre, sono numerosi i benefici che questo frutto tropicale ci regala; è altamente energetico, quindi il suo consumo dovrebbe essere parsimonioso, e ricco di potassio, magnesio, zinco e fosforo.
Ingredienti
fette di pane da Toast o Pan Bauletto
uovo
avocado
Preparazione
Sbucciare e schiacciare con una forchetta un avocado molto maturo fino a ridurlo in poltiglia. Scaldare in una padella le fette di pane e spalmare sopra la crema di avocado.
Completare con l’uovo cotto a tegamino.
