Presentazione
Piatto fresco, salutare e veloce da preparare.
Ingredienti (per 1 persona)
- 150g di cavolfiore crudo grattugiato
- 2 rametti di menta sminuzzati
- il succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di sale
- 20g di uvetta
- 20g di nocciole tritate grossolanamente
- 2og di formaggio mimolette tagliato a dadini
- 40g di uva bianca
Preparazione
Mescolare il cavolfiore grattugiato con il prezzemolo, la menta, le nocciole, l’uvetta, il formaggio, gli acini d’uva, il succo di limone, l’olio di oliva e il sale.
